Пилотный проект по выявлению фальсифицированных пищевых продуктов запустят в РФ в 2019 г.

Контроль выявления некачественной и фальсифицированной пищевой продукции введут в пяти пилотных регионах РФ в 2019 году. Об этом сообщили в понедельник в пресс-службе Роспотребнадзора.

«Вопрос качества продуктов, продающихся в магазине, будет контролироваться путём выборочного контроля показателей пищевых продуктов, являющихся основой рациона питания населения РФ.

Самые важные критерии - достоверность информации о пищевой ценности, вынесенной на этикетку, и соответствие продукции заявленным свойствам, а также выявление некачественной и фальсифицированной продукции. В 2019 году такой контроль будет проведен в пяти пилотных регионах нашей страны - Республике Башкортостан, Московской, Самарской, Свердловской и Омской областях», - сказали в пресс-службе.

В ведомстве добавили, что уже составлена репрезентативная выборка торговых точек для каждого из пилотных регионов, в которых будут закуплены образцы для исследований. «Особое внимание будет уделено молочной, соковой и масложировой продукции», - уточнили в Роспотребнадзоре.

Для контроля качества будут использованы самые современные методы, для этого сейчас производится дооснащение лабораторий Роспотребнадзора современным аналитическим оборудованием. «Все эти меры позволят нам, во-первых, выявлять предприятия, выпускающие продукцию, не соответствующую требованиям к качеству, что станет основанием для проведения риск-ориентированного надзора, а во-вторых, эффективно снижать количество некачественной или фальсифицированной пищевой продукции, находящейся в обращении на рынке РФ. В конечном итоге это создаст условия для более здорового и оптимального питания нашего населения», - пояснили в Роспотребнадзоре.