В институте питания РАМН рассказали о вреде сыра.
Врач-диетолог Юлия Панова заявила, что самым опасным является сыр с плесенью - рокфор, дорблю, горгонзола, камамбер, бри и др. По словам специалиста, в данном продукте в большом количестве содержатся токсичные вещества и частое употребление такого продукта может спровоцировать развитие инфекционного заболевания листериоза.
«Сыры с плесенью нежелательно употреблять беременным и кормящим женщинам, а также больным с проблемами желудочно-кишечного тракта», - рассказала она в интервью «Аргументам и фактам».
Панова отметила, что во время беременности в случае заражения организма листериями происходит в том числе внутриутробное заражение плода. По словам врача, на ранних стадиях оно приводит к прерыванию беременности или аномалиям развития.