

- Всегда считал процесс приготовления еды отличным способом перезагрузки и прекрасной возможностью порадовать своих друзей и близких людей вкусными блюдами. А тут к нам в Уфу, на гастрофестиваль, приехали мастера высочайшего класса - из Уфы, Миасса, Москвы, Калининграда и Владивостока, - поделился Радий Хабиров.
Глава Башкирии также рассказал, что гастропроекты из нашей республики, Пермского края, Свердловской и Челябинской областей соревнуются в отборочном туре Russian Street Food Awards - главной российской премии уличных гастрономических проектов.
- Сегодня они выберут лучшее уличное блюдо Большого Урала). Конечно, ничего не приготовить, но посмотреть есть на что… Украинские вареники, белорусские драники, лакские чуду, дальневосточные пян-се, оленина из Нарьян-Мара - на нашем фестивале представлены традиционные и новаторские блюда локальной кухни, - пояснил Радий Хабиров и пожелал всем участникам удачи