Это мы к чему вспоминаем? А потому, что для выработки сыров специальное оборудование играет немаловажную роль, как и подходящее сырье.
17 марта 2026 студенты 131 группы Мелеузовского многопрофильного профессионального колледжа на лабораторной работе по МДК "Технология производства различных видов сыра" под руководством преподавателя Елены Петровны Жиляевой провели выработку мягкого сыра термокислотным способом. Каждый студент индивидуально сварил свой сыр и оформил его подачу.
Напомним, в колледже действует кластер по подготовке кадров для АПК федеральной программы «Профессионалитет» национального проекта «Молодёжь и дети».