В кадре - творческая семья Киндиньязовых из Мелеузовского района

Их любовь зрела годами

Роза Закировна и Арал Абубакирович Киндиньязовы из д. Дмитриевки Нордовского сельского поселения создали семью 18 лет назад, и за это время их союз скреплён многими традициями их предков - казахов, башкир и татар, в творческой атмосфере и любви к труду подрастают четверо замечательных детей.

- Мы с супругом знакомы с первого класса, - начала рассказ Роза Закировна во время встречи на её рабочем месте в Варваринском сельском клубе. - Все школьные годы общались как друзья, после я уехала в г. Салават, отучилась на мастера отделочных работ, устроилась там же на работу в строительную компанию. Спустя год вернулась в деревню и три года трудилась почтальоном, пока основной работник находилась в декретном отпуске. Затем уехала в Мелеуз, где год работала в КСК «Тулпар» объездчиком молодых лошадей. Наша любовь зрела годами, Арал всегда уделял мне внимание, заботился, а я, получается, так долго не понимала, что счастье-то рядом. И вот наступил самый судьбоносный для меня 2008 год: 26 мая я устроилась на работу в Дмитриевскую библиотеку, в июне поступила в Уфимский колледж библиотечного дела и массовых коммуникаций, а в июле вышла замуж за Арала.

В семье каждый занят делом

Арал Абубакирович сегодня работает водителем зерновоза. «Он с детства отлично разбирается в технике, может всё починить сам, - говорит Роза Закировна. - Его мама наполовину татарка, отец казах, а он похож на башкира (улыбается - авт.). Муж умеет разговаривать на татарском, казахском языках, тяжелее даётся башкирский». Супруга также приоткрыла завесу талантов мужа и детей, Арал Абубакирович, оказывается, хорошо рисует.

Роза Закировна - творческая личность, четвёртый год работает в Варваринском сельском Доме культуры, до этого 15 лет была библиотекарем, руководит танцевальным коллективом «Алга».

Старшая дочь Камила учится на художественно-графическом отделении Стерлитамакского многопрофильного профессионального колледжа, очень красиво рисует и пишет стихи. Средняя дочь Дания окончила 8-й класс, увлекается танцами. Младшие дети - двойняшки Хасан и Латифа красиво танцуют и любят лепить из пластилина, им по 10 лет, окончили третий класс.

Дети во всём помогают родителям. Потому что главное правило в семье Киндиньязовых - поддерживать друг друга. Они любят проводить время все вместе, летом часто выезжают на природу, а зимой собираются за душевными разговорами и чаем за большим столом.

Воспитывают детей в любви к корням

Мы по своей работе посещаем практически все крупные культурно-массовые мероприятия района. И на каждом из них встречаемся с Киндиньязовыми. Будь то Сабантуй, праздники сёл и деревень, вот недавно - «Тропой батыра». Вся семья наряжается в национальные одежды, которые вручную шьёт сама Роза Закировна, с луками и стрелами (они всей семьёй популяризируют этот народный вид спорта, у них настоящие лук и стрелы). Как упомянула ранее, в этой семье у каждого есть талант. В Варваринском клубе мы с восхищением рассматривали картины Камилы, где изображены Урал батыр, Самрау, Акбузат и другие герои эпосов башкирского народа. «Камила самоопределилась и говорит, что она башкирка, Дания больше склоняется в сторону предков-казахов, а маленькие ещё не определились», - призналась Роза Закировна.

- От какого бы народа не взяли свои гены наши дети, главное - чтобы они были здоровыми и счастливыми, - считает мама. Поэтому они так серьёзно подходят к их воспитанию, изначально и имена выбирали тщательно и со смыслом. Камила переводится с башкирского языка как «совершенная». Зов крови и гены башкир в ней очень сильны, помимо любви к древним эпосам, она, имеющая проблемы со зрением, без очков интуитивно попадает в цель из башкирского лука. Смысл имени Дания - прославленная. Если родители назвали дочку Латифа, значит пожелали ей лучшей жизни, все таланты будут в ней, Хасан же означает добрый, хороший, работящий.

Есть башкирская народная пословица, в переводе на русский язык означающая: «У отца учатся стрелу точить, у матери - шубу шить». Вот и младшие Киндиньязовы на примере трудолюбивых, всесторонне развивающих свои таланты родителей постоянно добиваются успехов в различных видах творчества и искусства. В доме отведена специальная стена, где представлены дипломы, медали и кубки детей. Она не просто про награды, а про то, что труд и старание замечают и ценят, и это вдохновляет детей дальше пробовать, учиться и творить.

Рецепт бишбармака от Киндиньязовых

В таких многонациональных семьях нас всегда интересует, блюда какого народа предпочитают её члены.

- Часто готовим бишбармак, супруг любит баловать нас лагманом на афганском казане, - говорит Роза Киндиньязова. - Блюда сытные, из мяса, как любят казахи и башкиры. Обычно всё готовим на глаз, сейчас примерно распишу рецепт нашего бишбармака:

Мясо - конина - 1,5 кг,

Казылык (конская колбаса) - 1 шт.,

Картошка - 1 кг,

Лук репчатый - 2 шт.,

Соль по вкусу, перец чёрный молотый - 1 щепотка.

Тесто месим из 5 яиц на 1 кг муки, можно добавить воду по желанию, соль по вкусу. Готовое тесто делим на 3-4 части.

Мясо и колбасу варим 2-3 часа. Катаем тесто, чтобы получились тонкие 3-4 листа. Варим картошку, но только чтобы не разварилась. Как только мясо и казылык сварятся, достаём из кастрюли. Бульон (примерно 300 г.) из кастрюли отливаем в маленькую миску, где нарезан лук полукольцами, добавляем щепотку перца. Тесто разрезаем на 4 части и варим в бульоне от мяса. Каждый лист теста варим по очереди 3-5 минут. Достаём и раскладываем на поднос. Сверху кладём мелко нарезанное мясо, картошку по краям. Сверху выливаем бульон с луком. Можно добавить зелень. Бишбармак готов!

Фото из семейного архива Киндиньязовых.