Конкурсные задания для молодых профессионалов, давались ребятам без каких-либо «скидок на возраст». «Ресторанный сервис» чётко определяет понятие данной компетенции, которая представляет собой оказание качественных услуг по организации питания в ресторанах различного уровня. За время участия в отборочном туре участники показали немало профессиональных навыков, которыми они овладели в процессе учёбы, а еще продемонстрировали умение общаться с гостями, стрессоустойчивость и, конечно же, любовь к своей нелёгкой, разнообразной, но интересной профессии.
Одной из победительниц по итогам отборочного тура стала Гульназ Булгакова, которая примет участие в V Региональном этапе конкурса «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia)-2019, который пройдёт в декабре в г. Уфе.