Студенты из Башкирии стали лучшими кулинарами ПФО на фестивале «Вкусы регионов»

Сборная Башкортостана одержала победу на гастрономическом фестивале студенческих отрядов Приволжского федерального округа «Вкусы регионов». Проект был реализован на средства гранта Росмолодёжи, который ранее в этом году выиграла представительница регионального отделения Российских студенческих отрядов Дания Идрисова.

Размер грантовой поддержки составил 912 888 рублей. Эти средства были направлены на организацию мероприятия, главной целью которого стало обучение участников теории и практике приготовления блюд по историческим рецептам национальных кухонь.

Фестиваль прошел с 22 по 24 августа на территории национального парка «Башкирия», на берегу Нугушского водохранилища. За звание лучших кулинаров боролись 14 команд из разных регионов ПФО. Их задачей было приготовить на открытом огне национальное блюдо и презентовать его экспертам.

Руководитель победившей команды Рустем Фатыхов отметил высокий уровень организации и уникальный формат события. По его словам, блюда для конкурса — бишбармак с тремя видами мяса и десерт баурсак — были выбраны путем общего голосования участников.

На церемонии закрытия шеф-повар Денис Шепелев высоко оценил мастерство команды из Башкирии и вручил Рустему Фатыхову памятный подарок. Второе и третье места заняли представители Оренбургской области.

Фото: «Молодежная газета»