Советы эксперта: как отличить настоящий алкоголь от поддельного

По её словам, при выборе алкогольной продукции необходимо обращать внимание на этикетку и маркировку. Шрифт должен быть чётким, а текст — без ошибок. На этикетке должны быть указаны название напитка, информация о производителе с адресом и контактным номером телефона, а также знак ЕАС, подтверждающий соответствие продукта требованиям технических регламентов Таможенного союза. Также необходимо наличие наименования ГОСТа.

Татьяна Катаевская отметила, что качественный алкоголь обычно разливают в стеклянные бутылки. Важно обратить внимание на прочность, отсутствие повреждений и герметичность крышки. Ещё одним косвенным признаком качества может быть гравировка или логотип на дне бутылки, хотя не все производители используют этот метод.

При покупке разливного алкоголя следует быть особенно осторожным, так как нельзя быть уверенным в условиях хранения продукции и в том, что именно наливают в бутылку.

Качество алкоголя можно определить по прозрачности и цвету. Водка должна быть бесцветной, коньяк — золотистым, а бальзам — различных оттенков тёмно-коричневого. У других ликеро-водочных изделий цвет будет зависеть от используемого сырья. Если цвет напитка неестественно яркий, это может вызывать подозрения. Чем ярче и необычнее цвет, тем больше вопросов к натуральности использованных красителей.

Настоящий алкоголь имеет характерный запах, связанный с его видом или сортом. У водки — характерный водочный запах, у ликеро-водочных изделий — аромат используемых плодов и фруктов. У суррогатного алкоголя могут быть неприятные нотки и резкий химический запах.

Качество готовой продукции может гарантировать только завод-изготовитель, где тщательно контролируется процесс производства. Контроль осуществляется на всех этапах производства. Прежде всего, проверяется сырьё и вспомогательные материалы. Затем проводится лабораторный контроль всех полуфабрикатов, таких как ароматные спирты, спиртованные настои, сахарный сироп и морсы. Наконец, проверяется качество готовой продукции. Все испытания проводятся на лабораторном оборудовании, которое прошло поверку. Лаборатории также проходят оценку состояния измерений и аккредитацию, что подтверждает их техническую компетентность.

Татьяна Катаевская рекомендует покупать алкоголь только в надёжных специализированных магазинах и выбирать бренды, которым можно доверять. Вся легально произведённая алкогольная продукция заносится в систему ЕГАИС. С помощью специальной марки со штрих-кодом потребитель может получить полную информацию о напитке, включая его название, производителя и дату производства. Существуют различные онлайн-приложения для проверки подлинности, такие как «Антиконтрафакт Алко» или «Честный знак».

Источник: https://www.bashinform.ru/news/social/2024-09-05/zhitelyam-bashkirii-ob-yasnili-kak-otlichit-kachestvennyy-alkogol-ot-poddelnogo-3912361