Мелеузовский многопрофильный колледж презентовал в Москве лакомство для космонавтов

Преподаватели Мелеузовского многопрофильного профессионального колледжа Нафиса Багманова и Татьяна Фадеева провели мастер-классы под тематическим названием "Почему космонавты выбирают башкирский мёд?". Участники определяли органолептические и физико-химические показатели образцов мёда и выявляли фальсифицированный. Мед нельзя считать мёдом, если в нём нет пыльцы, поэтому посетители попробовали определить пыльцевой состав мёда, используя для этого цифровой микроскоп, подготовленные по методике препараты, а также атлас пальцевых зёрен башкирского ученого Р.Г.Курманова.

Этот национальный продукт уже стал своеобразной "визитной карточкой" Башкортостана. Но мало кто знает, что янтарное лакомство входит в рацион космонавтов – уже 21 год сладкий продукт Башкортостана отправляют в открытый космос. Сегодня Республика Башкортостан – единственный поставщик мёда на МКС. Продукция проходит несколько этапов строгого контроля. Сначала её проверяют в Республике, а затем на специализированном заводе в Московской области. Из 100 килограммов мёда в космос отбирают в лучшем случае четверть.

Напомним, Мелеузовский многопрофильный профессиональный колледж с 2020 года успешно развивает всероссийскую площадку по компетенции «Пчеловодство». Она оснащена новейшим оборудованием, необходимым для совре­менного пчеловода. Здесь проходят региональные и российские чемпионаты профмастерства "Молодые профессионалы" и др.