Учёные раскрыли секрет: один овощ значительно замедляет старение

Речь идёт... ни за что не догадаетесть, о моркови. В этом простом и знакомом всем нам овоще имеются вещества, способствующие замедлению возрастных изменений. Это установили учёные в ходе исследования, результаты которого опубликовал журнал Food & Function.

В моркови содержатся полифенолы, и исследователи добавили выделенные из моркови полифенолы в среду обитания червей. Результат удивил: было зафиксировано увеличение средней продолжительности их жизни более чем на 25%. Также наблюдалось уменьшение накопления в организмах нематод липофусцина — пигмента, связанного со старением клеток. Кроме того, полифенолы способствовали улучшению обмена веществ червей, а также повышению их подвижности.

После полученных данных учёные полагают, что свойства полифенолов стоит использовать при разработке стратегий здорового старения.

Фото: https://health.mail.ru/news/3949635-uchenyie-nazvali-ovosch-kotoryij-sposoben-znachitelno-zamedlit-starenie