Новый статус мясокомбината

Мелеузовский комбинат первым среди мясоперерабатывающих предприятий республики получил международную сертификацию «Халяль», благодаря чему открывает рынки более чем 45 государств мира.

Возродивший свою работу в 2016 году как экспортоориентированное предприятие ООО «Мелеузовский мясокомбинат» сделал очередной прорыв в расширении сбыта производимой продукции. Три дня, с 15 по 17 декабря, здесь работала комиссия в составе международных экспертов, которая обучила персонал, приняла соответствующие экзамены. Итогом этой кропотливой работы стало вручение предприятию международного сертификата «Халяль», церемония состоялась в минувший вторник.

Эксперты отметили хорошую подготовку в целом предприятия и в частности каждого специалиста, задействованного в производстве халяльной продукции. Подчеркнули хорошо налаженное взаимодействие с Духовным управлением мусульман РБ, местным мухтасибатом, администрацией района.

Получение особой маркировки, конечно, накладывает ещё большую ответственность в вопросах соблюдения технологий, контроля качества производимой продукции. Для поддержания международного статуса и дальнейшего развития предприятия на мясокомбинате ведётся подготовка к модернизации и реконструкции. В ближайшие три года на расширение производства планируется инвестировать порядка одного млрд рублей. Предусматривается запуск новых производств - мясоконсервной и колбасной продукции, увеличение поголовья скота в подсобном хозяйстве от 700 до 10 тыс. голов.

В этом году ООО «Мелеузовский мясокомбинат» произвёл две тыс. тонн бескостного мяса, 50 тонн на кости и 600 тонн субпродуктов.