В Бижбулякском районе полуфабрикаты местного кооператива пользуются большим спросом

Как сообщает корреспондент газеты «Светлый путь» Владимир Смолов, за два последних года в Бижбулякском районе такую поддержку получили уже восемь кооперативов.

Председатель успешно работающего кооператива «Бижбулякские яства» Флюза Бурангулова рассказала журналисту районной газеты, что на выделенный для становления и развития грант в размере 2,3 млн рублей коллектив смог приобрести все необходимое. Купили электрическую мясорубку, тестомесительную машину, обвалочный стол и четыре рабочих стола. Также приобрели весы торговые и фасовочные, пельменный аппарат, колбасный шприц, шкаф шоковой заморозки, моечные ванны, коптильню, холодильные камеры для охлаждения мяса.

Флюза Бурангулова считает, что в сельской местности трудно добиться чего-то существенного в одиночку. И сегодня она радуется тому, что после нескольких попыток сменить род деятельности, место работы смогла объединить усилия с сельчанами.

«По моей инициативе в июле прошлого года, посовещавшись с односельчанами, я и еще 13 пайщиков открыли кооператив «Бижбулякские яства». Сейчас в цеху изготавливаем пельмени, манты, тефтели, котлеты и прочую продукцию. Постоянной работой охвачены три работника цеха и водитель-экспедитор. Тесто месим сами, мясо предоставляют пайщики из личных подворий сел Биккулово и Каныкаево», - рассказала председатель.

Пока производительность цеха составляет - 35 килограммов за смену. Полуфабрикаты поставляются в магазины районного центра, куда их привозят на вместительном фургоне на базе автомобиля «Lada Granta». По словам сельчан, продукция кооператива пользуется большим спросом.