В Башкирии на центральном рынке Мелеуза определили лучший мёд года

Сегодня общественное пространство «Цветущий берег» у центрального рынка наполнилось душистым ароматом цветущих лугов. Сюда, на традиционную «Медовую ярмарку–2025», съехались пасечники из Мелеузовского, Кугарчинского и Бурзянского районов, чтобы представить свой золотой урожай. Ярмарка вновь стала главным гастрономическим событием осени для всех ценителей натурального полезного лакомства.

Разнообразие сортов впечатляло: от светлого, нежного майского до темного и терпкого гречишного, от целебного липового до редкого бортевого. Настоящий башкирский мёд, густой и тягучий, струился с ложек пчеловодов непрерывной золотой лентой, подтверждая свою натуральность и высочайшее качество. Помимо мёда в сотах и фасованной таре, здесь можно было купить и другие продукты пчеловодства: пергу, пыльцу, прополис и воск.

Для многих покупателей ярмарка – это возможность не просто купить продукт, а встретиться со «своим» пчеловодом. Пенсионерка Фарида Хасанова, придя на рынок, сразу направилась к прилавку Леонида Шушпанова. «Мёд у Шушпановых замечательный, каждый год только у них покупаю, – поделилась Фарида, пока ей наливали трёхлитровую банку цветочного мёда. – Вот и сегодня пришла за любимым вкусом».

Но ярмарка – это не только торговля, но и состязание в профессионализме. В рамках мероприятия прошел традиционный конкурс, где были определены лучшие из лучших.

Победитель в двух номинациях, Рафаил Булатов, вместе с супругой Светланой отметил, что секрет успеха – в любви к своему делу: «Для нас важно, чтобы люди получали не просто мёд, а чистейший продукт, собранный в экологически чистых уголках нашей республики. Мы рады, что наш труд и качество оценили по достоинству».

«Такие ярмарки – это праздник для всех, – добавляет призёр в номинации «Самый вкусный мёд» Антонина Легошина. – Мы общаемся с коллегами, перенимаем опыт, а главное – видим счастливые лица людей, которые выбирают наш продукт».

Отдельных аплодисментов удостоились кулинары-кондитеры среди пчеловодов. Татьяна Ямщикова, занявшая первое место за выпечку, рассказала: «Мёд – это лучший натуральный подсластитель. Мой медовик – сделан по старинному рецепту, который я берегу и рада, что он пришелся по вкусу жителям нашего города».

Параллельно с медовой развернулась и сельскохозяйственная ярмарка, где горожане могли запастись свежими овощами, фруктами, молочной продукцией и душистым хлебом. Праздник изобилия удался на славу, оставив у горожан не только полные сумки натуральных продуктов, но и сладкое послевкусие от тёплого осеннего дня.

Список победителей конкурса «Медовая ярмарка - 2025»

Самый качественный мед (по результатам ветеринарно-санитарной экспертизы):

• 1 место - Линер Уразбахтин
• 2 место – Леонид Шушпанов
• 3 место – Михаил Курочкин

Самый вкусный мед - выбор покупателей:

• 1 место – Рафаил Булатов
• 2 место – Александр Иващенко
• 3 место – Антонина Легошина

Самый богатый ассортимент меда и медовой продукции:

• 1 место – Рафаил Булатов
• 2 место - Юрий Ямщиков
• 3 место – Владимир Ядыкин

В номинации «Пироги, пряники, медовые рогалики»:

• 1 место - Татьяна Ямщикова
• 2 место - Нина Кацубо
• 3 место - Валентина Шушпанова