Общественники Мелеуза ведут контроль за организацией питания в школах

Проверили состояние технической базы: работоспособность и наличие кухонного оборудования, инвентаря и посуды; логистику продуктов: правильность приемки, условия хранения и обработки полуфабрикатов, овощей и молочной продукции; документальное сопровождение: полноту и корректность ведения отчетной документации.

Особое внимание уделили анализу типового и текущего меню. Питание сбалансированное, разнообразное и соответствует возрастным нормам детей.

Пришли к выводу, что рабочие зоны содержатся в чистоте, холодильное оборудование работает исправно, соблюдается температурный режим при хранении скоропортящихся продуктов. Организация горячего питания в данных учреждениях качественная, безопасная и сбалансированная. Также были даны рекомендации, направленные на улучшение отдельных процессов и сохранение высокого уровня обслуживания.

Фото: общественная палата Мелеузовского района.